“你可以拒絕我，但是爆火請(qǐng)你不要拒絕美味”

　　“雞排免費(fèi)，塑料袋6塊，雞排哥如果你的爆火塑料袋被風(fēng)吹走，我將不會(huì)承認(rèn)收了你的雞排哥錢”

　　“你值得擁有這世界上任何美好的東西，包括我的爆火雞柳雞排”

　　……

　　近日，江西景德鎮(zhèn)，雞排哥一位“雞排哥”偶然爆火，爆火甚至火到了國(guó)外。雞排哥

　　據(jù)美國(guó)彭博社報(bào)道，爆火“雞排哥”的雞排哥攤位連日來吸引大批游客，形成獨(dú)特假日景觀。爆火

　　不大的雞排哥攤位、親民的爆火雞排價(jià)格，以及脫口而出的雞排哥“金句”，瞬時(shí)圈粉無數(shù)，被網(wǎng)友親切地稱為“景德鎮(zhèn)雞排主理人”。

視頻：【小新的Vlog】實(shí)探“雞排哥”攤位：邀請(qǐng)游客“雙節(jié)”到景德鎮(zhèn)旅游來源：中國(guó)新聞網(wǎng)

　　“雞排哥”的走紅

　　被網(wǎng)友們親切地喚作“雞排哥”的攤主，名叫李俊永，江西南昌人，在景德鎮(zhèn)生活42年，在景德鎮(zhèn)一所中學(xué)附近擺攤已有5年。

　　他的攤位十分簡(jiǎn)樸，一口鐵鍋、一輛三輪車便是全部家當(dāng)。每天清晨六點(diǎn)，他便推著攤子出攤了。早上賣肉夾饃，中午開始賣炸雞排，晚上十點(diǎn)收攤，一天干16個(gè)小時(shí)。

　　“雞排哥”有著自己的經(jīng)營(yíng)原則：賣給學(xué)生便宜1元；下午四點(diǎn)半后，要讓學(xué)生先買；客人裝雞排的袋子要永遠(yuǎn)敞開。

　　盡管攤位前排著長(zhǎng)隊(duì)，“雞排哥”卻毫不慌亂，出貨安排井井有條，時(shí)不時(shí)會(huì)爆出一些“金句”：

　　“先做你的……再做你的……然后是你……”

　　“請(qǐng)做好相關(guān)準(zhǔn)備，美味即將到來 ”

　　“撒調(diào)料要均勻，就像分配生活精力”

　　“這個(gè)雞排有點(diǎn)大，請(qǐng)你原諒我，大到無法想象”

　　“炸不到位，我是不會(huì)原諒我自己的”

　　“油溫要控制在180度，太低不酥脆，太高會(huì)焦糊——你們年輕人談戀愛不也是這個(gè)道理嗎？”

　　急躁的排隊(duì)等待，增添了一份“人情味兒”，一下子變成了愉快的社交體驗(yàn)。

　　有網(wǎng)友稱他是“情緒價(jià)值天花板”；

　　有網(wǎng)友說“雞排哥”的話術(shù)“念起來很解壓”；

　　有網(wǎng)友感慨：“6元的雞排，600元的情緒價(jià)值”；

　　還有網(wǎng)友稱“買雞排附贈(zèng)情緒價(jià)值，買的不是雞排是快樂”。

　　潑天的流量

　　“雞排哥”火了，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匚穆脽帷?/p>

　　有游客稱，專程趕赴景德鎮(zhèn)，就是為打卡“雞排哥”而來。還有網(wǎng)友表示，“全網(wǎng)都在饞這一口”。

　　9月28日，景德鎮(zhèn)市文化廣電旅游局官方賬號(hào)發(fā)視頻稱，授予李俊永“景德鎮(zhèn)文旅推介官”稱號(hào)，并頒發(fā)了榮譽(yù)證書。

　　對(duì)于新身份，李俊永說，“把分內(nèi)事做好，讓更多人了解景德鎮(zhèn)、走進(jìn)景德鎮(zhèn)?！?/p>

　　有了新身份，李俊永賣力吆喝，向全國(guó)網(wǎng)友發(fā)出邀約：“美味無需等待，國(guó)慶歡迎來江西！”。

　　在國(guó)慶前突然接到這一潑天流量，景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匮杆佟皣?yán)陣以待”，為“雞排哥”成立了2至4人的工作專班，維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，引導(dǎo)顧客購(gòu)買。

　　爆紅的密碼

　　“雞排哥”的炸雞排并不特殊，他的“叫賣話術(shù)”也并不高深，為什么大家愿意為他排起長(zhǎng)隊(duì)？

視頻：為什么大家都愿意為“雞排哥”排隊(duì)？來源：中國(guó)新聞網(wǎng)

　　被問到怎樣擁有工作熱情，他回答——

　　“首先要找到自己的方向，去做自己熱愛的專業(yè)，既然你選擇了這個(gè)行業(yè)，就認(rèn)認(rèn)真真地做下去，堅(jiān)持不懈地努力下去。”

　　談及開心、幸福，他說——

　　“幸福沒有定義，自己內(nèi)心感受是怎樣的，幸福就是怎樣的。

　　其實(shí)不在于我們吃什么，而在于我們的心情，只要心情開心，吃什么都是好吃的。”

　　有人問他成功的秘訣，他感恩家人——

　　“人生最大的成功是選對(duì)了老婆。她品性好、性格好，對(duì)別人真誠(chéng)善良，非常勤勞，為家庭付出很多?！?/p>

　　對(duì)于服務(wù)顧客，他有清醒的認(rèn)識(shí)——

　　“我手上的每份產(chǎn)品，我必須要做好，留住一位顧客很難，但失去就在分分鐘。

　　我不想讓排長(zhǎng)隊(duì)的顧客失望，顧客在，我就在，有什么理由讓他們失望呢？”

　　談及走紅，他說——

　　“我是一個(gè)普通的勞動(dòng)人民，我只是在平凡的工作崗位上去做一件平凡的事情，不會(huì)去說刻意的追逐流量，當(dāng)然也就沒有過氣一說，目的就是想讓更多的人了解我的家鄉(xiāng)景德鎮(zhèn)，看看這里的城市發(fā)展面貌，看看我們這里的人民善良好客?！?/p>

　　“顧客不是為了我而來，是為了江西。為了景德鎮(zhèn)，請(qǐng)你留下來。”

　　爆火的背后

　　從街頭攤販到“景德鎮(zhèn)文旅推薦官”；從“發(fā)型師曉華”，到“鹵鵝哥”，再到“雞排哥”……

　　這些草根面孔的接連走紅，不僅是個(gè)人命運(yùn)的精彩逆襲，更映照出當(dāng)下社會(huì)對(duì)真實(shí)、溫情與煙火氣的深度渴求。

　　在當(dāng)下服務(wù)業(yè)高度標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，甚至彌漫著“AI味”機(jī)械感的時(shí)代浪潮中，他們帶著鍋氣與汗水的鮮活表達(dá)，承載著樸素的善意，顯得尤為珍貴。

　　當(dāng)然，流量來之不易，接得住才是本事。對(duì)“雞排哥”而言，一切再簡(jiǎn)單不過——來了都是客。而對(duì)于當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門來說，這是機(jī)遇也是考驗(yàn)。

　　真正的城市流量密碼，或許并不在于打造多少宏偉的“必打卡”景點(diǎn)，而在于能否培育一片肥沃的土壤，讓每個(gè)普通人的努力與熱忱都能被看見、被尊重、被成就。

　　因?yàn)楫?dāng)所有網(wǎng)紅的喧囂最終歸于平靜，一座城市所能留下的最具韌性的發(fā)展底氣，正是這由萬千普通人善意匯聚而成的、溫暖而真實(shí)的底色。

　　畢竟，真誠(chéng)，才是永遠(yuǎn)的必殺技。

　　作者：梁靜

　　來源：中新社微信公眾號(hào)